| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
20 - 12 - 2019, 06:20 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل طاجن سبانخ للشيف شربيني  مقادير طاجن سبانخ : سبانخ بيوريه طماطم ثوم بصل دجاج كمون مرق حمص شبت زبدة – كزبرة ناشفة كزبرة خضراء سمنة أرز أبيض بالشعرية للتقديم بهارات ملح فلفل أسود طريقة عمل طاجن سبانخ : * يفرم البصل و يشوح فى الزبدة حتى يصفر تماما وتقطع صدور الدجاج مكعبات و تضاف الى البصل * تضاف السبانخ المفرومة الى الخليط مع كزبرة خضراء و شبت ويضاف بيوريه الطماطم مع ملح وفلفل و يترك الخليط على النار حتى يتجانس * يفرم الثوم فى الكبة و يوضع منه نصف ملعقة كبيرة على خليط السبانخ ويضاف اليه البهارات و الكمون و يترك الخليط مع الماء الساخن ثم الحمص * تترك على النار حتى تنضج تماما فى طاسة اخرى يشوح الثوم مع سمنة ثم يضاف إليه كزبرة ناشفة ثم الطشة * يرفع الخليط فى طاجن الفرن و يرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الألوان و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج * فى حلة أخرى تشوح الزبدة مع مكعب المرقة و يضاف إليها الأرز الأبيض ويضاف إليه الشعرية مع الماء الساخن و يترك حتى ينضج تماما * فى طاسة أخرى يشوح الثوم مع سمنة ثم يضاف اليه كزبرة ناشفة ويضاف إليها الطشة * يرفع الخليط فى طاجن الفرن و يرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الالوان و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج * فى حلة أخرى تشوح الزبدة مع مكعب المرقة و يضاف اليها الأرز الأبيض * يضاف إليه الشعرية مع الماء الساخن و يترك حتى ينضج تماما * يقدم الأرز بالشعرية مع السبانخ بالطماطم ساخنا 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل طاجن الكوارع للشيف شربيني | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 08 - 10 - 2020 05:35 PM |
| طريقة عمل طاجن عكاوى للشيف شربيني | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 07 - 02 - 2020 06:18 PM |
| طريقة عمل طاجن فاصوليا للشيف شربيني | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 25 - 12 - 2019 06:37 PM |
| طريقة عمل طاجن فراخ بالبصل والسماق للشيف شربينى | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 06 - 09 - 2019 05:55 PM |
| طاجن ريش بالفريك للشيف شربينى | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 05 - 07 - 2019 01:06 PM |
العرض الشجري