الدجاج بالكاري دايت

[sama smsma]

الدجاج بالكاري دايت

المقادير
- طحين بنى : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- زيت الكانولا او زيت جوز هند او زيت زيتون : ملعقة
- بودرة الكاري : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- مرق دجاج منزوع منه الدهون : كوب
- زبيب : ثلث كوب
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة ونصف
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة / للزينة)
- لبن لايت : ربع كوب (للتقديم)

طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين والملح والشطة في كيس بلاستيكي وأضيفي قطع الدجاج للكيس حتى يختلط المزيج.
2. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج حتى يتحمر.
3. أضيفي بودرة الكاري وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم أزيلي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبا.
4. ضعي البصل في المقلاة مع الثوم وممكن إضافة القليل من الزيت في حال الحاجة ثم قلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي مرق الدجاج والزبيب وصلصة البندورة وحركي.
6. أعيدي وضع الدجاج فوق المزيج واتركيه على النار حتى يغلي واتركيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح الصوص سميكاً.
7. زيني الطبق بالكزبرة وقدميه إلى جانب اللبن الزبادي.

[Mary Naeem]

مشاركة جميلة جدا
ربنا يبارك حياتك