طريقة عمل بودنج بالشوكولاتة البـــــــاردة

[Mary Naeem]

طريقة عمل بودنج بالشوكولاتة الباردة

بودنج بالشوكولاتة الباردة

المقادير :

4 كوب ماء دافئ

2 ظرف جيلاتين سادة

4/3 علبة كبيرة حليب مركز محلى

6 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

4 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1- أحضري أطباق صغيرة أو كاسات للتقديم.

2- في قدر سخني واحد كوب من الماء أضيفي الجيلاتين وقلبي إلى أن يذوب.

3- في قدر آخر سخني بقية الماء أضيفي بودرة الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب تماما.

4- وزعي خليط الكاكاو في وعائين، وزعي الجيلاتين بالتساوي على خليط الكاكاو في الوعائين وقلبي ليختلط.

5- ضعي السكر في إحدى الوعائين وقلبي ليذوب، ضعي الحليب المكثف في الوعاء الآخر وقلبي.

6- وزعي خليط الكاكاو والسكر في القوالب بحيث تملئي نصفها ضعيها في البراد لبضع دقائق.

7- أخرجي القوالب من البراد وزعي خليط الكاكاو والحليب أعيدي القوالب إلى البراد إلى أن يتماسك البودنج ويبرد تماما.

8- زيني البودنج بالفراولة وقدميه باردا.