منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 19 - 10 - 2012, 12:21 PM
الصورة الرمزية فرونكا
 
فرونكا Male
..::| العضوية الذهبية |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  فرونكا غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 56
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : حضن يسوع
المشاركـــــــات : 10,702



المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم (بقري)
1/4 كيلو لحم مفروم( ضأن)
1 بصل مبشور
1 بيض (مخفوق)
2 ملعقة كبيرة ماء (مثلج)
1/4 كوب بقسماط
1/4 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملح وفلفل
1/4 كوب دقيق
5 ملعقة كبيرة زبد
1/3 كوب مرق لحم
1/2 1 كوب عصير رمان
1/4 كوب حب رمان
1/4 كوب نعناع طازج – مفروم

الطريقة
-يُخلط الحم بنوعيه مع البصل، البيض، الماء المثلج، البقسماط، البهارات، البابريكا، النعناع وتُتبل بالملح والفلفل في وعاء عميق.
-يُغطى ويُترك الخليط في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
-يُشكل الخليط على هيئة كُرات في حجم عين الجمل.
-تُدحرج الكُرات في الدقيق.
-يُسخن الزبد في مقلاة على نار متوسطة، تُضاف كُرات اللحم وتُحمر من كل الجهات حوالي 15 دقيقة
-تُرفع وتُترك جانباً.
-يُضاف المرق وعصير الرمان للمقلاة وتُرفع درجة الحرارة إلى (عالية) مع التقليب ويُترك ليغلي حوالي 5 دقائق، يُتبل الخليط بالملح والفلفل وتُضاف كُرات اللحم وحب الرمان، تُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة.
-تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالصلصة والنعناع، وتُقدم مع الأرز.

كفتة بصلصة الرمان
رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس
كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس
كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطــــــــــــس
طريقة عمل كفتة بصلصة الكريما الحامضة
كفتة بصلصة الكريما الحامضة


الساعة الآن 01:39 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024