بلح البحر الأخضر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية الطبيعية، والتي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها، ويحتاج إلى تناوله من مصادر أخرى، ويعد بلح البحر الأخضر من أفضل المصادر لأوميغا 3 والدهون المتعددة غير المشبعة.
تساعد أوميغا 3 على منع الالتهابات وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والتهاب المفاصل، كما أنها مفيد أيضًا لنمو الدماغ.