اعلن مركز «هامبورغ لتقديم المشورة للمستهلكين» في ألمانيا بناءً على نتائج أبحاث على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، ان تناول الأشخاص الأصحاء بشكل مستمر هذه النوعية من الأغذية يعود على صحتهم بالضرر أكثر من الفائدة. ويؤكد المختصون ان تناول هذا النوع من الأطعمة يسبب اضطرابات في عملية الأيض.
ويحذر علماء المعهد الألماني لتقييم المخاطر من الأغذية المُضاف اليها نسبة من الحديد، لان ذلك يضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري .
واشاروا الى ان بعض منتجي المواد الغذائية مثل مسحوق الكاكاو والحلويات غالباً ما يلجأون للإيحاء بأن منتجاتهم مزودة بمواد مفيدة للصحة فيما يخفون حقيقة احتوائها على نسبة عالية من الدهون والكثير من السعرات الحرارية.
