تم ربط الالتهاب المزمن بالسرطان وأمراض القلب والربو والسكري
من النوع 2 والتهاب المفاصل الروماتويدي، من بين حالات أخرى
. ويشير الخبراء إلى ان العنب مليء بمضادات الأكسدة
مثل فيتامين سي وفيتامين ك والبوليفينول ومضادات الاكسدة والأنثوسيانين
، وكلها يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب، كما يقول جيسي فيدر،
آر دي والمدرب الشخصي في ستورث ويرهاوس.