زبدة الفول السوداني هي أيضًا مصدر جيد للبروتين، وهي ضرورية لبناء العضلات وإصلاحها. على الرغم من أن زبدة-الفول السوداني ليست بروتينًا كاملاً بمعنى أنها لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، إلا أنها تحتسب في كمية البروتين اليومية للشخص.
إن دَهْن زبدة الفول السوداني على الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة يجعل الوجبة غنية بالبروتين، حيث يحتوي الخبز على الأحماض الأمينية الميثيونين، التي تفتقر إليها زبدة الفول السوداني.