رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
عملية الطهي والسلق تُفقد الذرة عناصرها الغذائية إن الذرة تفقد القليل من كمية فيتامين سي (Vitamin C) الموجودة بداخلها أثناء عملية السلق ولكن إن كمية المواد المضادة للأكسدة تتضاعف على عكس ذلك. |
|