ما هو الذرة

[Mary Naeem]

ما هو الذرة

الذرة هي نوع من أنواع الحبوب المشهورة التي تعتبر جزءاً أساسياً في غذاء الكثير من المجتمعات والشعوب في العالم وتعد الولايات المتحدة الأمريكية البلد الأول عالمياً في إنتاجها، تستخدم الذرة في إنتاج زيت الذرة والنشاء وطحين الذرة، وهي غنية جداً بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة وبالتالي تقدم مجموعة من الفوائد الصحية الواردة أدناه.

تعد الذرة أحد أكثر الحبوب شعبية في جميع أنحاء العالم، ومنذ القدم كانت الذرة أحد أبرز التسالي الشعبية، كما أنها تعد الغذاء الرئيسي للعديد من البلدان، ونبات الذرة عبارة عن حبوب موطنه الأصلي في جنوب المكسيك وحاليا انتشرت زراعته في مختلف أنحاء العالم، ولون الذرة الناضجة هو الأصفر، ونظرا لاحتواء الذرة على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية فهويلعب دورا رئيسيا في الوقاية من العديد من الأمراض وخاصة أمراض الجهاز الهضمي.