كارامبولا ، المعروف أيضا باسم فاكهة كارامبولا ، هو نوع من انتاج شجر يرجع إلى الفلبين ، اندونيسيا ، ماليزيا ، الهند ، بنغلاديش و سري لانكا ، هذه الفاكهة تحظى بشعبية في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا و جنوب المحيط الهادئ وأجزاء من شرق آسيا ، تزرع الشجرة أيضا في جميع أنحاء المناطق المدارية من غير السكان الأصليين ، كما هو الحال في أمريكا اللاتينية و منطقة البحر الكاريبي وجنوب الولايات المتحدةانها فاكهة نادرة ، ولكن مع قيمة غذائية عالية ، وتستخدم على نطاق واسع في المطبخ . يصنع منها عصير عظيم ، أو يمكنك أن تأكل الخام منها ، الأفضل عندما تكون طازجة ، ينبغي استهلاكها في غضون 3-4 أيام ، وإلا فستنخفض القيمة الغذائية ، تخزين الفواكه في مكان بارد ومظلم وتقطيعها فقط قبل تناولها
