07 - 07 - 2022, 12:45 AM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل شوربة الجزر والشبت
المقادير
2 كوب جزر مبشور
1حبة بصل مفروم
3ملعقة كبيرة زبدة
1 لتر ماء أو بحسب الحاجة
4 أكواب مرق لحم
½ كوب أرز حبة طويلة
¼ كوب شبت طازج مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي إليها البصل وشوحيه .
أضيفي الجزر وقلبي قليلاً على نار متوسطة ثم أضيفي المرق والماء
واتركيها تغلي ثم أضيفي الأرز ثم اتركي الشوربة على نار هادئة مدة 40 دقيقة.
أضيفي الملح بحسب الرغبة ورشة فلفل أسود ثم قلبي جيداً.
إرفعي القدر عن النار وإتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً .
ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخطليه جيداً.
قدمي الشوربة بعد إضافة الشبت إليها.
|
