| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
20 - 06 - 2022, 01:03 PM
|
||||
|
||||
 لماذا نبكي عند تقطيع البصل؟ عند تقطيع بصلة، يتمّ قطع خلاياها أيضاً، فيتحرر الكبريت الذي امتصه البصل من التربة والذي يتحول بسهولة إلى غاز بمجرد تقطيع البصلة. ثم يتلامس مع إنزيم الـ"alliinase" فينتج حمض السلفنيك. وهذا له نفس تأثير الغاز المسيل للدموع، لذلك تنهمر الدموع عند تقطيع البصل. لكن لماذا نشعر بالوخز؟ بكل بساطة لأنه في نفس الوقت، يتلامس هذا الغاز مع السائل الذي يحمي العين من الغبار، ويستقر في القرنية. يشكل هذا التلامس حمض الكبريتيك شديد التهيج. تتفاعل العين مع الغاز المتشكل، وتحاول طرده بالدموع. ما يسبب الوخز والحكة. وكلما بكينا أكثر، كلما زاد الوخز والبكاء أكثر. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ماما لماذا نبكي عندما نقطّع البصل؟ | sama smsma | طفلك يسأل وانت تجيب | 3 | 22 - 05 - 2016 06:16 AM |
| تعرفي على طرق تقطيع البصل بدون دموع | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 12 - 11 - 2015 05:17 PM |
| لماذا تنزل الدموع عند الضحك الشديد ونبكى عند تقطيع البصل؟ | nasser | الأسرة والطفل | 2 | 18 - 08 - 2014 02:56 AM |
| كيف تتجنبي الدموع عند تقطيع البصل؟ | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 15 - 11 - 2013 11:05 AM |
| التفسير العلمي لنزول الدموع عند تقطيع البصل | Mary Naeem | منتدى الطب | 0 | 25 - 06 - 2013 06:27 PM |
العرض الشجري