30 فائدة صحية وجمالية للتفاح
يعتبر التفاح من أقدم الفواكه على وجه الأرض بدئت زراعته بداية في تركيا ثم انتشر الى باقي بلاد العالم. للتفاح عدة أنواع وألوان وكلها ذات مصدر غذائي عالي القيمة الا أن التفاح الأخضر يحتوي على عناصر غذائية أكثر بقليل من الأنواع الأخرى. يتمتع التفاح بخصائص علاجية عديدة وكان علماء من وزارة الزراعة الأميركية قد قاموا بتجارب عديدة توصلوا من خلالها الى احتواء التفاح على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة في إصلاح الأضرار التي تحدث خلال نشاط الخلايا العادية علاوة على ذلك فعالية فوائد التفاح وخصائصه الغذائية مستوى الفيتامينات العالي وكذلك وجود المعادن ومضادات الأكسدة.
فوائد التفاح
- يحتوي التفاح على فيتامين (أ) أحد مضادات الأكسدة القوية فوائده كثيرة منها دوره الهام لصحة العيون يحسن الرؤية بنسبة كبيرة. التفاح مهم جدا لتقوية العظام. ومفيد لنضارة للبشرة.
- فيتامين (ب1) المهم للنمو لذلك من المهم جدا تربية أبنائنا على تناول التفاح يوميا لأهميته لنموهم الصحيح
- فيتامين (ب2) يقلل المشاكل الجلدية كما أنه يساعد في المحافظة على الوزن
- فيتامين (ب3) أو النياسين كما يسمى يحمي من النوبات القلبية دوره فعال على الجهاز العصبي للقيام بوظائفه على الوجه الأكمل كما يحسن عملية الهضم أيضا
- فيتامين (ب5) أهميته الكبيرة تكمن في أكسدة الدهون والكربوهيدرات وبعض الأحماض الأمينية
- فيتامين (ب6) يزيد من خلايا الدم الحمراء المفيدة في نقل الأكسجين يعزز وظائف الدماغ ينظم توازن السوائل داخل الجسم يقوي جهاز المناعة، فيتامين (ب6)مسؤول أيضا في الحد من تقلب المزاج، زيادة ضعف الدافع الجنسي، والحد من الاكتئاب والتشنجات، و الصداع وغيرها الكثير
- فيتامين(ب9) أو حمض الفوليك الموجود بالتفاح أهميته للنمو السليم ضروري لنمو خلايا الجسم المختلفة وتكاثرها
- فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة القوية و المسؤول عن زيادة المناعة وعمل الجهاز المناعي في الجسم، يقلل من التجاعيد ومن الأمراض الجلدية ويحافظ على الصحة بشكل عام
- فيتامين (ك) مهم جدا في مكافحة السرطان وأمراض القلب يمنع هشاشة العظام يحافظ على صحة العظام لذلك مهم جدا تناول التفاح لكل الأعمار، يمنع فقدان الدم بصورة كبيرة حيث يساعد على التخثر
- من فوائد التفاح أيضا احتوائه على ألألياف فهو مصدر جيد غير قابل للذوبان يمد الجسم بالطاقة لذلك يعمد بعض الرياضيون على تناوله قبل أنشطتهم الرياضية.
- التفاح يعطي أحساسا سريعا بالشبع ينصح به أخصائيو التغذية كوجبة خفيفة خاصة قبل النوم
توصلت الأبحاث الى أن الفينولية الموجودة في قشور التفاح تمنع الكولسترول من التصلب على جدران الشرايين
يقلل من تدفق الدم الى القلب والذي يؤدي إلى مرض الشريان التاجي وأمراض القلب والأوعية الدموية
أثبت خبراء فنلنديون أن من يتناولون التفاح بصفة يومية يكونون أقل عرضة للأصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية
يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة التي تعزز من مناعة الجسم ضد الأمراض والألتهابات.
فوائد التفاح لضغط الدم
تشير الدراسات الى أن التفاح يحتوي على كويرسيتين أحد مضادات الأكسدة التي تقلل ضغط الدم في الجسم
العديد من فوائد التفاح لمرضى الضغط حيث مضادات الأكسدة الموجودة بالتفاح تعادل تلك الموجودة بالشاي الأخضر
كذلك وجود المركبات الكيميائية الفلافونويد المفيدة جدا لصحة القلب والأوعية الدموية
وقد اكتشف أن هذه المركبات تعمل عمل الأسبرين لكن بدون مضاعفات جانبية كما في الأسبرين.
فوائد التفاح للجهاز الهضمي
الألياف الموجودة في التفاح تساعد على دخول الحمام بانتظام الأمر الذي يجنب الأصابة باضطرابات الأخراج
خواصه في سحب المياه من القولون لأبقاء الامور تتحرك بانسيابية
عند الأصابة بالأمساك وعند الأصابة بالأسهال فأن له القدرة على أن يمتص الماء الزائد من البراز وهذا يعمل على ضبط عملية الأخراج
وبالتالي فالتفاح يعتبر الحل المثالي لتجنب الأصابة بالبواسير كذلك وهو العلاج الأفضل في حالة الأصابة به حيث تتورم الأوردة في القناة الشرجية والتي تسبب ألما شديدا في منطقة الشرج ومناطق الحوض والمستقيم
ينصح بتناول التفاح بقشره منعا للأصابة بأمراض الأمعاء أو البواسير وغيرها وينصح أخصائيو التغذية بضرورة تناول التفاح بدون تقشير لأن الألياف تتركز في قشور التفاح بنسبة كبيرة وذلك يفيد الجهاز الهضمي كثيرا.
فوائد التفاح لمناعة الجسم
أثبتت الدراسات الحديثة أن مادة الكيرسيتين الموجودة في التفاح تساعد كثيرا في تقوية وتعزيز الجهاز المناعي ضد الأمراض والبكتيريا
حماية الجسم من الأمراض من فوائد التفاح.
فوائد التفاح للبشرة
- تفاحة واحدة يوميا تضمن الحصول على بشرة نضرة متوهجة مفعمة بالحيوية كبشرة الشباب
- فوائد التفاح الجمالية لأحتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية والهامة للبشرة مثل البوتاسيوم النحاس فيتامين (ج) فيتامين (أ) فيتامين (ب) وعلى الحديد المنغنيز والبوتاسيوم كلها مهمة لصحة البشرة
- المواد المضادة للأكسدة مسئولة عن تجديد طبقات الجلد العميقة وتجدد الجلد يعمل كذلك على تقشير البشرة وتجدد خلاياها خاصة عند الأصابة بالكلف والنمش
- يحتوي على الكولاجين الضروري لأكساب البشرة المرونة ولأعطائها مظهرا شبابيا خاليا من العيوب.
- لشعر قوي صحي فانه ينصح بتناول التفاح بكثرة لأحتوائه على الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة للشعر
- ينصح بأكل قشر التفاح مع الثمرة وعدم تقشير التفاح عند أكله وذلك لتركيز الألياف والمعادن الضرورية التي يحتاجها الشعر في قشر التفاح المفيد أكثرمن ثمر التفاح نفسه
- للأستفادة من التفاح بشكل أفضل فانه ينصح بأكله وبعمل أقنعة للشعر تحتوي على عصير أو خل التفاح فتتم فوائد التفاح للشعر من الداخل ومن الخارج
- احتواء التفاح على فيتامين (ا) وفيتامين (ج) المهمان جدا للمحافظة على فروة الرأس قوية الأمر الذي يؤدي لشعر قوي وصحي.
- فيتامين (ب6) يحمي الشعرمن التقصف ويمنعه من التساقط
- وجود الكولاجين بكثرة في التفاح له دور كبير في نمو الشعر يسرع من عملية نموه بطريقة صحية. يدعم بصيلات الشعر ويجعل الشعر قويا لامعا.
للتفاح دور مهم في عملية أنقاص الوزن، قلة السعرات الحرارية الموجودة في التفاح تجعله على قائمة أي نظام غذائي صحي متبع من أجل أنقاص الوزن بطريقة صحية
أثبتت نتائج أبحاث أقيمت في جامعة فلوريدا الى أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في التفاح وكذلك نوع من الألياف وهو البكتين لهما دور كبير في حرق السعرات الحرارية دون الأحساس بالجوع
يساعد التفاح الرياضيين أيضا في تحمل ممارسة الألعاب الرياضية وعدم الشعور بالتعب عن طريق تسهيل أكسجين متاح أكثر إلى الرئتين لذلك يعمد كثير من الرياضيون الى تناول التفاح قبل البدء بنشاطهم الرياضي
العديد من خبراء التغذية ينصحون بتناول التفاح كوجبة رئيسية للعشاء حيث نسبة الألياف التي يحتويه تعطي احساس بالشبع لفترة طويلة
أيضا يمكن استعمال التفاح بكافة صوره سواء أكل ثمرة التفاح أو تناول عصيره أو استعمال خل التفاح أيضا يهدف تنزيل الوزن وحرق المزيد من السعرات الحرارية.
يكافح السرطان
من فوائد التفاح العديدة حماية الجسم من الأصابة بالسرطانات كسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 23 في المائة
وقد أثبت علماء من الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان أن المركبات الموجودة في قشر التفاح لديها القدرة على مكافحة نمو الخلايا السرطانية في القولون الكبد والثدي
كما أن الباحثون في جامعة كورنيل كانوا قد قاموا بتجارب عديدة على الفئران توصلوا من خلالها الى أن الألياف التى يحتويها التفاح مهمة جدا في التقليل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
لأمراض السكري
تناول تفاحة واحدة في اليوم على الأقل تضمن تقليل الأصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28 في المئة
يحتوي التفاح على الألياف القابلة للذوبان في الدم الأمر الذي يحد من تقلبات السكر في الدم يسيطر على مستواه ويضبط الأنسولين.
فوائد التفاح للزهايمر
نتائج أبحاث جديدة أجريت على مجموعة من كبار السن في معهد ويمنيتسي الفرنسي أن من فوائد التفاح وجود فيتامين (ب6) الذي يساعد على نقل الأكسجين الى الدماغ حفظ الخصائص الغذائية ويعزز وظائف الدماغ.
للجهاز التنفسي
تناول التفاح بانتظام يحافظ على سلامة الجهاز التنفسي
يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تقلل من شدة الحساسية والربو
كما تعمل هذه المركبات بمثابة مضادات للهيستامين والأدوية المضادة للالتهابات.
أثناء فترة الحمل
ربما مقولة تفاحة كل يوم تغنيك عن الطبيب تفرض على كل حامل ادخال التفاح الى نظامها الغذائي اليومي نظرا الى فوائده الصحية الهائلة لها وللجنين بعض فوائد التفاح للحامل :
- تناول التفاح أثناء فترة الحمل يعزز من مناعة الحامل والجنين ويكسبهم المناعة الضرورية لحمايتهم من الألتهابات والفيروسات
- سكر الفواكه الموجود بالتفاح من أنواع السكر الضروري للصحة، يحافظ على مستويات السكر في الدم وضبط مستواه، لتضمن كل حامل حمايتها من الأصابة من سكري الحمل النوع 2 فانه يتوجب عليها الحرص على تناول التفاح خلال فترة الحمل
- علاوة على فوائد التفاح الصحية فان طعم التفاح المحبب لدى الجميع وخاصة النوع الأخضر بطعمه الحلو مع بعض الحموضة فانه يساعد الحوامل على فتح الشهية ويفيد تناوله عند الأحساس بالغثيان
- تحتاج الحامل إلى تناول كمية كافية من فيتامين (ج) الذي يمدها بالطاقة الضرورية لأتمام العمليات الحيوية لجسمها ولطفلها وكذلك ضرورية هذا الفيتامين تكمن في حمايتها ضد تسمم الحمل
- مضادات الأكسدة الموجودة بالتفاح يمكن أن تساعد على منع تلف الحمض النووي في الجسم وبالتالي حماية الحامل والجنين من الأصابة بأنواع السرطان المختلفة
- في بحث جديد أثبت أن الأمهات اللواتي يتناولن التفاح أثناء فترة الحمل قد يحمي أطفالهن من الاصابة بالربو في وقت لاحق من حياتهم وشملت الدراسة ألفين امرأة حامل حيث تمت مراقبة أطفالهن بعد الأنجاب لمدة خمس سنوات فلاحظوا انخفاض كبير لخطر الإصابة بمرض الربو والتهاب الرئتين حيث يعتبر التفاح مصدر هام من الفلافونويد والبوليفينول الداعمة لوظائف الرئة لدى البالغين لذلك فان فوائد التفاح مهمة للحامل والجنين
- مثالي للحفاظ على الوزن، يحتوي التفاح على الألياف قليل بالسعرات الحرارية يمكن تناوله بشكل يومي بدون القلق من موضوع زيادة الوزن.
