تعتبر بذور الكمون مصدر غني بعنصر الحديد، حيث أنها تحتوي على ما يقارب 66 غرام من الحديد في كل 100 غرام من بذور الكمون، مما يجعله علاجاً فعالاً لفقر الدم (بالإنجليزية: Anemia) الناتج عن نقص الحديد في الدم. إن استهلاك بذور الكمون بشكل يومي يساعد على زيادة عدد كريات الدم الحمراء، ويحسن من الدورة الدموية، مما يؤدي إلى زيادة هيموجلوبين الدم (بالإنجليزية: Hemoglobin)، وعلاج فقر الدم والوقاية منه.