للقرنبيط: فوائد وقيم غذائية خارقة

[walaa farouk]

القرنبيط فوائد وقيم غذائية خارقة :

يعتبر القرنبيط نوعاً من الخضار التي تنتمي لعائلة الخضار الصليبية، وهو غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي تجعل للقرنبيط فوائد صحية عديدة ومتنوعة.

فوائد القرنبيط :

1- تعزيز الهضم :

يحتوي القرنبيط على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والماء، واللذان يعتبران مهمين في:

الوقاية من الإمساك.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي على وجه العموم.
خفض فرص الإصابة بسرطان القولون.

وقد وجدت الدراسات أن للألياف على وجه الخصوص أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وخفض فرص الإصابة بأمراض تسببها الالتهابات المختلفة، وخفض فرص الإصابة بالأمراض التالية تحديداً:

مرض القلب التاجي.
الجلطات.
ارتفاع ضغط الدم.
السكري.
السمنة.
أمراض الجهاز الهضمي المختلفة.
كما يعمل تناول جرعات كبيرة من الألياف على خفض الكولسترول وخفض ضغط الدم المرتفع.