رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
القيمة الغذائية لليانسون يعد اليانسون شحيحًا بالسعرات الحرارية وفقيرًا بالبروتينات والدهون، إلا أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة، مثل: الفسفور، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالاضافة الى كل من فيتامين ج، وفيتامين أ، والقليل من حمض الفوليك. إليكم القيمة الغذائية التي تحويها ملعقة كبيرة من اليانسون أي ما يعادل 2.1 غرام: العناصر الغذائية الكمية/ ملعقة كبيرة الطاقة 7 سعرة حرارية الكربوهيدرات 1 غرام البروتينات 0.37 غرام الدهون 0.33 غرام الكالسيوم 13.6 مليغرام الحديد 0.77 مليغرام الصوديوم 0.33 مليغرام البوتاسيوم 30 مليغرام المغنيسيوم 3.5 مليغرام الفسفور 9.2 مليغرام حمض الفوليك 0.2 ميكروغرام فيتامين ج 0.44 مليغرام فيتامين أ 6.5 وحدة دولية |
|