حمض الفوليك هو فيتامين ب الذي يوجد بشكل طبيعي في الغذاء.
يساعد هذا الفيتامين على بناء خلايا جديدة والحفاظ على الحمض النووي، حيث يساعد على منع حدوث تغييرات في الحمض النووي والتي يمكن أن تتسبب في السرطان.
حمض الفوليك ضروري أيضاً للجسم لصنع خلايا دم حمراء جديدة ولإتمام عمليات الأيض والحفاظ على مستويات طبيعية من الحمض الأميني (هوموسيستين) المهم للجسم.
تحتوي أوقية من بذور دوار الشمس على 17% من الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك.