بدأت قلعة هيرست المعروفة رسميًا باسم النصب التذكاري التاريخي لولاية هيرست سان سيميون في عام 1919 وتم بناؤها على مدار 28 عامًا مما أدى إلى مزيج من الأساليب المعمارية التي تجعلها ملتوية وفخمة في نفس الوقت، حيث بناها بارون ويليام راندولف هيرست والقلعة المكونة من 165 غرفة
وأنه يقع على قمة تل على ارتفاع 1600 قدم ويوفر إطلالات رائعة على المحيط الهادئ وسلسلة جبال سانتا لوسيا، وهي واحدة من عوامل الجذب الرئيسية وكانت القلعة موطنًا لأكبر حديقة حيوانات خاصة في العالم وتقع القلعة في منتصف الطريق تقريبًا بين لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو ووقت القيادة من أي من المدينتين حوالي أربع ساعات.