الاورتولان هي نوع من انواع الطيور من عائلة Emberizidae ، ينتشروا في الخريف ، عندما تتجمع قطعان كبيرة للهجرة إلى شمال إفريقيا والشرق الأوسط ، وفي ذلك الموسم يكون طعامًا شهيًا لبعض الفرنسيون ،و يبلغ طول الطائر 16 سم (6.5 بوصة) ، وله ظهر بني مخطط ، ورأس وصدر رماديان ، وحلق أصفر شاحب ، وبطن وردي ، ويبني العش على الأرض أو بالقرب منها وقد يحتوي على أربعة أو خمسة بيضات بيضاء مخضرة لامعة ، تتميز بشكل مختلف باللون الأرجواني والبني.