منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 23 - 08 - 2012, 07:21 PM
الصورة الرمزية فرونكا
 
فرونكا Male
..::| العضوية الذهبية |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  فرونكا غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 56
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : حضن يسوع
المشاركـــــــات : 10,702

البوريك باللحم المفروم


المقادير:


ثلاثة أكواب طحين

أربع بيضات كبيرة

نصف كيلو لحم مفروم

باقة بقدونس مفرومة

نصف كوب زيت أو .دة

٣ أكواب زيت للقلي.

الطريقة:

1\ يُنخل الدقيق في وعاء ويخلط مع ملعقة صغيرة من الملح. تفتح فجوة في وسط الخليط ويضاف إليها البيض. يخلط المزيج باليدين للحصول على عجينة متماسكة. تقطع العجينة إلى ست قطع متساوية وتغطى بفوطة رطبة.

2\ يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه اللحم حتى ينضج. يضاف إليها الملح والبهار الحلو والقرفة. ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها البقدونس. يحرك المزيج جيداً ثم يترك جانباً ليبرد.

3\ ترق كل قطعة عجين فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة ورقيقة جداً. تقطع هذه الدائرة إلى ثمانية مثلثات متساوية. يدهن كل مثلث بالقليل من الزيت أو ال.دة ويحشى باللحم. تطوى حواف المثلث لختمه جيداً وتلصق الحواف بمزيج الماء والدقيق كي لا تفتح أثناء القلي.

4\ تصف الاصابع المحشوة في صينية، ثم تقلى على دفعات في الزيت الساخن فوق نار قوية حتى تحمرّ.

5\ تقدم البورك ساخنة.

ومن الممكن عمل نفس الطريقة باستخدام عجينة السمبوسة الجاهزة او اسبرنج روول
رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2012, 02:49 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
كلدانية Female
ابتديت اشد حيلى

الصورة الرمزية كلدانية

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 117
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : بلاد الله الواسعة
المشاركـــــــات : 36

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

كلدانية غير متواجد حالياً

افتراضي رد: البوريك باللحم المفروم

ميرسي كتييييييير للوصفه
ربنا يباركك
  رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2012, 02:59 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
بنت البابا شنوده Female
سوبر ستار | الفرح المسيحى

الصورة الرمزية بنت البابا شنوده

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 562
تـاريخ التسجيـل : Aug 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 345

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

بنت البابا شنوده غير متواجد حالياً

افتراضي رد: البوريك باللحم المفروم

الله حلوه قوى
هاجربهاااااااااااااااااااا

ميرسى ياقمر
  رد مع اقتباس
قديم 24 - 08 - 2012, 04:34 PM   رقم المشاركة : ( 4 )
Ebn Barbara Male
..::| VIP |::..

الصورة الرمزية Ebn Barbara

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 6
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر : 41
الـــــدولـــــــــــة : EGYPT
المشاركـــــــات : 14,701

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Ebn Barbara غير متواجد حالياً

افتراضي رد: البوريك باللحم المفروم

انا جوعت كده
هههههههههههههههههههه
ميرسي كتير يامارينا
ربنا يباركك
  رد مع اقتباس
قديم 25 - 08 - 2012, 06:57 PM   رقم المشاركة : ( 5 )
فرونكا Male
..::| العضوية الذهبية |::..

الصورة الرمزية فرونكا

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 56
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : حضن يسوع
المشاركـــــــات : 10,702

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

فرونكا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: البوريك باللحم المفروم

استنى يامايكل بنت البابا شنودة هتجرب وتجيب طبق ليا وليك
هههههههههههههههههههه
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
فطائر باللحم المفروم
جلاش باللحم المفروم
كانيلوني باللحم المفروم
أوزي باللحم المفروم
(توست باللحم المفروم ))


الساعة الآن 07:42 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024