هو شاي يتم انتاجه في جزيرة سريلانكا ، وهي المعروفة سابقًا باسم سيلان. سريلانكا هي دولة صغيرة ، ولكن لديها شهرة واسعة من حيث طبيعتها والمرتفاعات ، اوالمناخ ، او نوع التربة ، او النباتات ، او الطقس ، لذلك تتنوع نكهات وخصائص الشاي الذي ينتج هناك بشكل واسع . و بالرغم من الفروق الإقليمية ، يعرف عمومًا أن لسيلان مذاق كلاسيكي وجريئ وشامل ونشط . يشتمل الشاي على مادة العفص المتوسطة إلى الكاملة وبعض من الحمضيات أو الشوكولاتة أو بعض من التوابل. شاي سيلان مصنع من الأوراق المجففة لنبات الشاي الكاميليا او السينينسيس. فالاغلب اوراق الشاي السيلاني تُترك طويلة ورفيعة وتكون شبيهه بالسلك. في عالم الشاي ، من السهل جدًا معرفة هذه الأوراق. اغلب الشاي السيلاني هو شاي تقليدي ، مما يدل أنه تم معالجته بشكل يدوي ، مما يجعله طازج ومشرقًا.
18 - 01 - 2021, 03:41 PM
العرض المتطور