البيسون من الحيوانات آكلات الأعشاب
البيسون مثل الظباء ينتمي إلى عائلة البقريات وهو من الحيوانات آكلات الأعشاب ويوجد في أمريكا الشمالية وأوروبا، وهو أكبر أنواع الأبقار الموجودة في جميع أنحاء العالم، وبفضل معطفه الطويل الأشعث يمكنه العيش بسهولة في مناطق أكثر برودة، ومع ذلك ستجد بعض أنواع البيسون التي تعيش في المناطق الأكثر دفئا أيضا لديها معطف قصير وأشعث أقل، ويتمتع البيسون بتناول العشب ولحاء الأشجار، وعلى الرغم من أن سلوكه سلبي إلى حد كبير إلا أنه من المعروف أنه يهاجم بشكل عفوي.