كيف تحمي المخ من السكر؟

[Mary Naeem]

كيف تحمي المخ من السكر؟





تنصح منظمة الصحة العالمية بأن نقصر تناولنا للسكر المضاف على خمسة بالمائة من السعرات الحرارية اليومية، وهو 25 جراما (ستة ملاعق صغيرة)، وبالنظر إلى متوسط استهلاك البالغين الكنديين 85 جم (20 ملعقة صغيرة) من السكر يوميا، يعد هذا تغييرا كبيرا في النظام الغذائي للكثيرين، والأهم من ذلك، أن قدرات المرونة العصبية في المخ تسمح له بإعادة ضبطه إلى حد ما بعد خفض السكر الغذائي، ويمكن أن تزيد التمارين البدنية هذه العملية.

والأطعمة الغنية بدهون أوميجا 3 (الموجودة في زيت السمك والمكسرات والبذور) هي أيضا حماية للأعصاب ويمكن أن تعزز المواد الكيميائية في المخ اللآزمة لتشكيل خلايا عصبية جديدة، وفي حين أنه ليس من السهل كسر العادات مثل تناول الحلوى دائما أو جعل قهوتك مزدوجة، فإن عقلك يشكرك على اتخاذ خطوات إيجابية، وغالبا ما تكون الخطوة الأولى هي الأصعب، وغالبا ما تصبح هذه التغييرات في النظام الغذائي أسهل على طول الطريق