منطقة أخرى في المخ تتأثر بالنظام الغذائي المرتفع من السكر هي الحصين وهو مركز ذاكرة رئيسي، وتظهر الأبحاث أن الفئران التي تتناول الوجبات الغذائية عالية السكر كانت أقل قدرة على تذكر ما إذا كانوا قد رأوا أشياء في السابق في مواقع محددة من قبل، وكانت التغيرات التي يسببها السكر في الحصين انخفاضا في عدد الخلايا العصبية حديثة الولادة، وهي ضرورية لتشفير الذكريات، وزيادة في المواد الكيميائية المرتبطة بالإلتهاب.
23 - 07 - 2020, 06:09 PM
العرض العادي
