حبوب البن غير المحمصة هي حبوب البن الخضراء وتنقع هذه الحبوب وتتركز لتكوين المستخلص، ومن ناحية أخرى، يتم تحضير القهوة التي تشربها بشكل عام ومعالجتها، ولهذا السبب تبدو باللون البني الداكن ولها رائحة مختلفة، ومستخلص البن الأخضر أيضا طعمه يختلف كثيرا عن القهوة وهذا هو السبب في أنها ليست جذابة للغاية لعشاق القهوة، ومع ذلك، يمكن أن تساعد القهوة الخضراء على فقدان الوزن أم أن هذه مجرد خرافة، دعونا نكتشف التالي.