![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
السمك القديد المملح ![]() و يستخدم فيها سمك القد ، و يتم التجفيف بالهواء البارد و الرياح على رفوف خشبية على الشواطئ ، و تعرف رفوف التجفيف برقائق السمك ، و سمك القد هو أكثر الأسماك استخدامًا في إنتاج السمك المجفف ، على الرغم من استخدام الأسماك البيضاء الأخرى مثل بولوك وسمك الحدوق واللنغ والناب. |
![]() |
|