هذه الأطباق تحظى بشعبية كبيرة على الإفطار وفي المطاعم، وهي التي تحتوي هذه الفطائر على طحين وبيض وسكر وحليب. يتم طهيها بطريقة مختلفة بعض الشيء من أجل الوصول إلى شكل وملمس مميزين.
على الرغم من أنها تحتوي على نسبة أكبر من البروتين مقارنة ببعض عناصر الإفطار، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الدقيق المكرر.
يعتقد العديد من الباحثين أن الحبوب المكررة مثل دقيق القمح تساهم في مقاومة الأنسولين وتؤدي إلى السمنة، ويمكن لشراب الذرة عالي الفركتوز في هذه الفطائر أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري أو مرض السكري من النوع 2 .