| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
30 - 04 - 2019, 04:46 PM
|
||||
|
||||
|
مكرونة مع صلصة الطماطم الجافة
 مكرونة مع صلصة الطماطم الجافة المقادير 1/2 كيلو مكرونة (مجوفة من الداخل - Penne) 4 كوب ماء... 1 كوب طماطم جافة 4 فص ثوم 1/2 كوب زيت زيتون + 2 ملعقة كبيرة 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم 1/2 كوب عين جمل (جوز) 4 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور ملح وفلفل عين جمل (جوز) مجروش خشن، شرائح جبن بارمازان وأوراق ثوم معمر (chives) للتزيين الطريقة تُسلق المكرونة في الماء المغلي (4 كوب) المملح لمدة 7 دقائق مع التقليب من حين لآخر. تُوضع الطماطم الجافة ( مع قليل من الزيت المحفوظة به) في الخلاط الكهربائي مع 2 فص ثوم، 2/1 كوب زيت زيتون، معجون الطماطم وعين الجمل، وتُخلط جيداً للحصول على صلصة حمراء كثيفة نوعاً ما. يُقطع المتبقي من الثوم إلى شرائح رفيعة. تُسخن الكمية المتبقية من الزيت في إناء عميق، تُضاف الصلصة، شرائح الثوم و المكرونة المسلوقة. يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل الصلصة مع المكرونة. تُوضع المكرونة في طبق التقديم وتُزيّن بعين الجمل، شرائح جبن البارمازان والثوم المعمر 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صلصة الطماطم بالفلفل الأحمر | walaa farouk | مطبخك سيدتى | 0 | 25 - 07 - 2022 12:41 AM |
| صلصة الطماطم تحميك من السرطان | Mary Naeem | قسم المواضيع العامة المتنوعة | 0 | 23 - 05 - 2018 11:22 AM |
| صلصة الطماطم البيتي: | Rena Jesus | مطبخك سيدتى | 4 | 02 - 09 - 2016 04:23 PM |
| كفتة الدجاج مع صلصة الطماطم | فرونكا | مطبخك سيدتى | 0 | 13 - 02 - 2013 04:31 PM |
| سمك تونة مع صلصة الطماطم | شيرى2 | اكلات صيامى | 1 | 10 - 06 - 2012 02:19 PM |
العرض العادي
