|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
02 - 01 - 2019, 04:50 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كرات بقسماط
 المقادير: 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر... 1 كوب ماء دافئ ½ 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زيت الطريقة: تخلط الخميرة مع السكر في وعاء صغير ويضاف الماء ويقلب الخليط ويترك ليتفاعل حوالي 5 – 7 دقائق. يخلط الدقيق مع الملح في وعاء العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. يضاف خليط الخميرة للدقيق ويعجن على سرعة متوسطة، ثم يضاف الزيت مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين ناعم مطاطي. يوضع العجين في وعاء مدهون، يُغطى ويترك ليرتاح قليلا. يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، يشكل العجين على هيئة اسطوانة ويقطع إلى قطع صغيرة تبرم القطع على هيئة كرات صغيرة. يخفق البيض مع الحليب في وعاء صغير. تدهن الكرات بخليط البيض وترص في صاج الفرن. تخبز في الفرن لحوالي 20- 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كرات البولينغ |
| كرات رياضية |
| بقسماط صيامى - اكلات نباتية دايت |
| كرات جوز الهند |
| بقسماط بالسمسم |
العرض العادي
