|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 11 - 2018, 04:27 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كشري بعدس أصفر
 المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصل متوسط، مكعبات صغيرة... 2 كوب عدس أصفر مغسول ومُصفى 2/1 1 كوب أرز مصري مغسول ومُصفى ملح 5 كوب ماء للصلصة 3 كوب طماطم، قطع صغيرة مع العصير ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 فص ثوم مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة خل أبيض بيض مسلوق للتقديم الطريقة *يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة. *يُضاف البصل ويُقلبلمدة 3 دقائق حتى يلين ثم يُضاف العدس والأرز. *يُتبل الخليط بالملح ويُقلب. *يُضاف الماء بحيث يُغطي خليط الأرز والعدس، يُترك حتى يبدأ في الغليان. *تُخفف الحرارة، يغطى ويُترك على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نضج الأرز. *تُوضع الطماطم في إناء على نار متوسطة، تُتبل بالملح والفلفل والكمون. *يُضاف الثوم والخل- حسب الرغبة- وتُخفف الحرارة وتُترك الصلصة على النار لحوالي 10 دقائق أو حتى تتركز، تُرفع جانباً. *يُوضع الكشري في طبق التقديم ويُقدم مع صلصة الطماطم والبيض المسلوق- حسب الرغبة 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| تماديت في كسري |
| كشرى بطاطس صيامى |
| تجبر كسرى القلوب |
| كشرى مصري |
| كشرى العدس الاصفر |
العرض العادي
