الآن حلوى اللحوم تبدو مقززة إلى حد ما، أليس كذلك؟ بمزيج من السكر واللحوم ربما يكون غريبا ومقززة لبعض الأشخاص، ولكن في الواقع فإن هذا الطبق لا يختلف عن الحلوى الموجودة لدينا، ومع ذلك ، فإن حلويات الخبز في كثير من الأحيان مشوشة، ومقززة جدا، ولا توجد طريقة دقيقة لوضع هذا، فهي عبارة عن أحشاء حيوانية، مثل الغدد والبنكرياس والأنابيب وغيرها تقع جميعها في فئة الحلويات، وفي الوقت الحاضر، كنا نرفض أجزاء الحيوانات العشوائية إلى حد كبير على شكل مخلفات، ولكن بعض الأجزاء لا تزال تعتبر شهية في أوساط المأكولات الراقية .