| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
20 - 10 - 2018, 04:07 PM
|
||||
|
||||
|
مقرمشات بحبة البركة
 المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر… 1 كوب ماء دافئ ½ 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كركم ½ كوب زيت ½ كوب سمسم وحبة البركة الطريقة تخلط الخميرة مع السكر في وعاء صغير ويضاف الماء ويقلب الخليط ويترك ليتفاعل حوالي 5 – 7 دقائق. يخلط الدقيق مع الملح والكركم في وعاء العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. يضاف خليط الخميرة للدقيق ويعجن على سرعة متوسطة، ثم يضاف الزيت مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين ناعم مطاطي. يغطى العجين ويوضع في وعاء مدهون ويترك ليرتاح قليلا. يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويفرد على شكل دائرة كبيرة، ثم تقطع إلى دوائر صغيرة. تقطع الدوائر الصغيرة إلى نصفين ثم إلى أرباع للحصول على مثلثات صغيرة. ترص المثلثات في صاج فرن، يخفق البيض مع الحليب في وعاء صغير. تدهن المثلثات بخليط البيض، وترش بخليط السمسم وحبة البركة. تخبز في الفرن لحوالي 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كراكرز لايت صيامي (مقرمشات) | walaa farouk | اكلات صيامى | 0 | 10 - 03 - 2020 08:44 PM |
| قراقيش صيامي بحبة البركة | walaa farouk | حلويات صيامى | 5 | 14 - 06 - 2018 08:17 PM |
| طريقة عمل مقرمشات الجبنة بالكمون | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 15 - 08 - 2017 11:56 AM |
| ما تحرميش نفسك فى الدايت من الحلويات.. واعملى كيكة بس بحبة البركة | Mary Naeem | الجمال والمكياج | 0 | 24 - 05 - 2015 05:49 PM |
| ما رأيك ان تتناول جبنة بحبة البركة ؟ | Mary Naeem | منتدى الطب | 2 | 03 - 11 - 2014 08:12 AM |
العرض المتطور