منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 16 - 10 - 2018, 01:51 PM
الصورة الرمزية sama smsma
 
sama smsma Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  sama smsma غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 8
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : قلب طفلة ترفض أن تكبر
المشاركـــــــات : 91,915

طريقة عمل مشروم بانيه صيامى .. مناسب للنباتيين

المشروم أو عيش الغراب هو احد أحد أنواع الفطريات المغذية والمفيدة،
وهو غالبا ما يكون إضافة للانواع المختلفة من الطعام كالمكرونة أو الشوربة أو البيتزا


طريقة عمل مشروم بانيه صيامى .. مناسب للنباتيين


المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
نصف كيلو مشروم طازج
2 كوب بقسماط
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب ماء
نصف كوب نشا
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بيكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
زيت للقلي


ملحوظة:

نستخدم نفس الكوب في كل المقادير

طريقة التحضير
نمسح المشروم بمنايل ورقية أو فوطة نظيفة.
في بولة غويطة، نخلط الدقيق والنشا والبيكينج باودر والملح.
نضيف الماء إلى البولة، ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط شبه سائل.
نغمس المشروم في الخليط ليغطيه، ونرفعه منه بالشوكة ليتخلص من الخليط الزائد.
نغمس المشروم في البقسماط.
في مقلاة غويطة، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".
نقلي المشروم في الزيت، ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي.
نرفع المشروم على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
نقدم المشروم البانيه مع الكاتشاب والمايونيز.


سر نجاح المشروم بانيه:
أن يكون الزيت ساخن جداً عن القلي.
اضافة النشا تجعل المشروم مقرمش.

فوائد المشروم:
المشروم يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.
يحتوى على مضادات الأكسدة التى تقاوم الإصابة بأمراض القلب والسرطان والزهايمر.
يساعد فى تعزيز الجهاز المناعي من خلال زيادة إنتاج البروتينات المضادة للفيروسات
الكوب الواحد من المشروم يحتوي على 42 سعر حراري.


رد مع اقتباس
قديم 16 - 10 - 2018, 03:04 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,270,059

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل مشروم بانيه صيامى .. مناسب للنباتيين


في منتهى الجمال يا قمر
ربنا يباركك
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل سموثي الخوخ صيامى .. مناسب للنباتيين
طريقة عمل مشروم ستروجانوف صيامي
مشروم ستروجانوف صيامي
فاهيتا مشروم صيامى
مشروم بانيه


الساعة الآن 12:33 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024