يعد ون آند أونلي جزيرة النخلة أحد المنتجعات الشاطئية الأكثر عزلة وإغراء في دبي، ويقدم ثلاثة مطاعم من قبل الطاهي الفرنسي الشهير يانيك ألينو الحاصل على نجمة ميشلان، كما يقدم علاجات السبا الممتعة من سبا غيرلان الوحيد في الإمارات العربية المتحدة، ويحتوى على حمامات سباحة رائعة، مع 90 غرفة وجناحا وأربع فلل شبيهة بالرياض تحيط بها الحدائق المورقة، يتمتع المنتجع بشعور فندق بوتيكي (بمعايير دبي)، وفى الليل تضئ الفوانيس والاضاءات الخافتة والتى تعكس لمسات ساحرة .