| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
20 - 07 - 2012, 10:14 AM
|
||||
|
||||
|
كيك اسفنجى
الكيك الاسفنجى وهو من اهم العناصر فى عمل التورت او الجاتوة والسويسرول :القادير 250 جرام سكر خشن 250 جرام دقيق ابيض عدد 8 بيضات قليل من البكينج بودر قليل من الفانيليا 50 جرام كاكاو ساده قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم : طريقة التحضير يوضع البيض والسكر فى اناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا و البيكنج بودر وقدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ :الطهى تخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فى وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك او اى نوع من الشبك حت تبرد 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكحك طول السنة | walaa farouk | قسم المواضيع المسيحية المتنوعة | 0 | 25 - 04 - 2022 09:38 AM |
| طريقة عمل الكيك الاسفنجي الهش صيامي | Mary Naeem | اكلات صيامى | 2 | 30 - 11 - 2017 11:37 AM |
| طريقة عمل الكيك | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 04 - 08 - 2017 06:34 PM |
| كيك اسفنجي - الكيك الاسفنجي بالجوز والجزر والقرفة ( هش ولذيذ ) كيكة اسفنج | MenA M.G | مطبخك سيدتى | 0 | 15 - 09 - 2016 11:51 AM |
| الكحك | Mary Naeem | صور كاريكاتير | 0 | 05 - 08 - 2013 02:23 PM |
العرض العادي
