الكودزو

[Mary Naeem]

الكودزو

هناك الكثير من نبات الكودزو الذي ينمو في جنوب اليابان والذي يعتبر من النباتات البرية، وهذا النبات البري يمكن أن ينمو إلى قدم في اليوم، وسوف يأخذ حرفيا أي شيء في طريقه كغيره من النباتات والمباني وعلامات الطريق، فيمكنك أن تتناول قمم الأوراق والسيقان، والأزهار والجذور يمكن أن تتناولها نيئة، كما يمكن أن تغلى أو توضع على البخار، ونبات الكودزو مشابه جدا لنبات اللبلاب السام، وتأكد من أنك تعرف كيف تميز بين النباتين، فنبات الكودزو ينتج أزهارا جميلة ذات لون بنفسجي، وتنبعث منها رائحة العنب، والتي تستخدم في صنع الجيلي والحلوى والشراب.