منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 30 - 06 - 2018, 11:59 AM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,274,445

احذري هذه الأخطاء عند طهى السمك

احذري هذه الأخطاء عند طهى السمك

يعتبر السمك من الأطباق الحاضرة على مائدة الكثير من المنازل بشكل شبه مستمر، فبعض العائلات تخصص يوما ما في الأسبوع من أجل تناول الأسماك على اختلاف أنواعه، أما المهووسين بالسمك فلن يملوا من تناوله يوميا. وعندما تتعامل مع الأسماك بشكل عام ترتكب عددا من الأخطاء التي تؤثر على مدى نضج الطبق الذي تقوم بإعداده، أو حتى اختلاف طعمه عن الطعم المعتادين أن نتناوله في المطاعم. وقد نشر موقع thisisinsider العديد من الأخطاء البسيطة التي يقع فيها الجميع عندما يطهون السمك.



أولا :- عدم تبريد السمك: وذلك وضع قطعة من الفيليه على المقلاة بمجرد إخراجها من الثلاجة فقد يكون واحدا من أكثر الأخطاء تجاه الأسماك، حيث يجعلك تحصل على قطعة سمك غير مكتملة الطهي. ثانيا :- عدم تسخين المقلاة: فعند استخدام مقلاة باردة في صنع السمك يجعلك تواجه تجربة سيئة للغاية حيث ستبدأ سطح السمك الخارجي في الاحتراق دون النضج تماما. ثالثا :- طهو السمك لفترة طويلة: فيعد طهو السمك لفترات طويلة يجعله يفقد كافة العصارة التي توجد بداخله، وبالتالي سنحصل على قطعة سمك جافة وغير صالحة للتناول . رابعا :- عدم فحص السمك: فالعديد من الأشخاص يكتفون بالنظر فقط إلى الأسماك ولا يفحصوها يدويا قبل شرائها وبالتالي قد يشترون أنواعا غير طازجة، لذلك يجب فحص السمك قبل شرائه. أخيرا :- الإفراط في الملح: قد يعتقد البعض أن وضع كميات كبيرة من أجل تتبيل الأسماك سيجعلها شهية إلا أنهم إذا أفرطوا في الملح لن يستطيعوا تناول الطبق الذي أعدوه.
رد مع اقتباس
قديم 23 - 07 - 2018, 08:23 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
MenA M.G Male
..::| VIP |::..

الصورة الرمزية MenA M.G

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 123114
تـاريخ التسجيـل : Aug 2016
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 109,860

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

MenA M.G غير متواجد حالياً

افتراضي رد: احذري هذه الأخطاء عند طهى السمك

لا بجد تحفة
ربنا يفرح قلبك
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
احذرى من السقوط في هذه الأخطاء عند غسل ملابسك
احذري هذه الأخطاء عند الطهى تسبب السرطان والزهايمر
احذري وضع السمك في الفريزر
احذري باديكير السمك
احذري هذه الأخطاء خلال تربيتك لأبنائك


الساعة الآن 09:57 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024