منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 31 - 05 - 2018, 02:38 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,270,059

طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى


طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى




"الطواجن والمحمر" أكلات تسعى العديد من السيدات من أجل تزيين مائدة إفطار رمضان سواء فى الإفطار اليومى أو العزومات، ومن أشهر الطواجن التى تميز بها المصريين طاجن البامية بالموزة الضانى، لذا تقدم الشيف يسر صلاح لقراء "اليوم السابع" طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى.
مقادير طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى

طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى
طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى
  • بامية
  • عصير طماطم
  • صلصة
  • بصل
  • فلفل اخضر
  • ثوم مفروم
  • جوزة الطيب
  • قرفة مطحونة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • موزة ضانى
طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى
طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى
  • يتم تسخين الإناء ونضع فيه مكعب زبدة وقليل من الزيت، ثم نضع البصلة ونشوحها وتضيف إليها الفلفل الاخضر مقطع حلقات صغيرة.
  • بعدها نضيف الثوم المفروم ونشوح ونضع الموزة الضانى ونشوحها معهم، ثم يتم إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفة ونقلب جيدا إلى أن تحصل اللحمة على لون ويبدأ البصل والفلفل فى مرحلة الذبول.
طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى
طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى
  • نضيف عليهم البامية ونشوح كله مع بعض مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود مرة أخرى، وبعدها نضع عصير الطماطم ومعه ملعقة من معجون الصلصة ونتركها تغلى، على أن يتم تهدئة النار بعد الغليان.
  • فى هذا الوقت نقوم بتسخين طاجن فى الفرن، ثم نخرجه لوضع البامية والموزة به، ويتم تغطيته باستخدام ورق الألومينوم "الفويل"، وندخله إلى الفرن مرة أخرى حتى يكتمل سواهم، وبعد النضج نرفع الغطاء لتحصل البامية على وجه أحمر مع الموزة، وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز بالشعرية.

التعديل الأخير تم بواسطة Mary Naeem ; 31 - 05 - 2018 الساعة 02:44 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
طريقة عمل بامية ويكا بالموزة الضاني
طريقة عمل بامية ويكا بالموزة الضاني للشيف شربيني
طاجن البامية
طريقة عمل طاجن البامية
طريقة عمل طاجن البامية والبطاطس


الساعة الآن 12:37 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024