١/٢ كيلو جبن فيتا ـ ١/٤ كيلو بيف مفروم ـ ٢ ثمرة طماطم كبيرة جامدة ـ ١ ملعقة كبيرة نعناع ناشف ـ ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة العمل:
ـ اهرسى الجبن جيدا وأضفى إليه الزيت مع فرم الطماطم الخشن، ثم قطعى البيف المدخن مربعات صغيرة واخلطيها مع الجبن، وبعد الخلط افرمى نعناع ناشف وضعيه على السلطة آخر شىء .