| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12 - 07 - 2012, 04:09 PM
|
||||
|
||||
|
مربعات الرقاقات بالقشدة
 المقادير : نصف كيلوغرام من عجينة الباف كيلوغرام من القشدة الطازجة الجاهزة قطر سكر أو عسل زيت لقلي مربعات البقلاوة فستق حلبي مطحون للزينة القطر: كوب ونصف الكوب من السكر ثلاثة أرباع الكوب من الماء ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض نصف ملعقة طعام من ماء الورد نصف ملعقة طعام من ماء الزهر الطريقة : يذوب الثلج عن عجينة الباف بوضعها في الثلاجة طوال الليل. يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة وترق عجينة الباف بالشوبك للحصول على مستطيل أو مربع كبير. تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى وسط كل مربع بملعقتي طعام من القشدة الطازجة ثم تطوى الحواف على بعضها للحصول على مربعات صغيرة. يسخن مقدار كبير من الزيت النباتي في مقلاة وتقلى فيه المربعات المحشوة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. ترفع المربعات من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب ويسكب فوقها العسل أو القطر وتقدم فاترة. إنها مربعات لذيذة جداً يمكن تقديمها بعد الغداء أو العشاء. يمكنك اعتماد الطريقة نفسها مع جبنة العكاوي وجبنة المجدولة بعد تحليتهما أو مع جبنة الموزاريلا، شرط تقديم المربعات ساخنة مباشرة بعد قليها للتلذذ بطراوة الجبنة. تحضير قطر السكر يغلى السكر مع الماء حتى يتكثف قليلاً. تضاف إليه من ثم ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تطفأ النار، ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى القطر. منقووول 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حضرى لقرص الفلاحى بالقشدة في المنزل | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 1 | 23 - 07 - 2018 08:24 PM |
| باترن مربعات | شيري | قسم أدوات ودروس التصميمات | 6 | 17 - 10 - 2013 11:17 AM |
| اشكال مربعات | شيري | قسم أدوات ودروس التصميمات | 2 | 13 - 10 - 2013 10:23 AM |
| درس تقسيم الصورة الي مربعات | fgsat3 | قسم أدوات ودروس التصميمات | 5 | 30 - 09 - 2012 01:28 PM |
| ميني كنافة بالقشدة | شيرى2 | مطبخك سيدتى | 0 | 31 - 08 - 2012 07:47 PM |
العرض العادي
