القرنبيط بالصلصة صيامى

[Mary Naeem]

القرنبيط بالصلصة صيامى

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 40 دقائق

الوقت الاجمالي: 50 دقائق


القرنبيط بالصلصة صيامى وصفة جديدة وصحية ومثالية للدايت كما أنها مغذية وشهية فهي غنية بالنكهات الرائعة لمزيج القرنبيط والخضار مع صلصة الطماطم وهي وصفة سهلة وستعجبكم بالتأكيد .
المقادير
لتحضير القرنبيط:
1 رأس قرنبيط مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل
لتحضير الحشوة:
½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ بصلة مفرومة
3 حبات جزر مقطعة
¼ ملعقة صغيرة فلفل
3 فص ثوم
1 كوب صلصة طماطم
½ كوب ماء
½ كوب بازلاء
½ كوب ذرة
1 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نسلق القرنبيط في ماء مغلي ثم نصفيه ونضعه في خلاط الطعام ونضيف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وثوم ونشغل الخلاط حتى يصبح لدينا مزيج سلس ثم نضيف ملح وفلفل حسب الرغبة .
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية ونقلي البصل ثم نضيف الجزر والملح والفلفل ثم نضيف الثوم ونحرك المكونات لمدة دقيقة .
نضيف صلصة الطماطم و ½ كوب ماء ونترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر .
بعد ذلك نضيف البازلاء والذرة والزعتر ونحرك لمدة دقيقتين . وعندما يصبح المزيج سميكاً نضيف القرنبيط فوقه ونضع المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة .
نخرج الفطيرة من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم .