الكركم

[Mary Naeem]

الكركم
يساعد في تسكين ألم التهاب المفاصل

يمكن للقليل من بهارات الكاري أن تخفف من ألمك. ذلك لأن الكركم وهو تابل يستعمل في خليط الكاري يحتوي على مادة “كركمين” القوية والمضادة للالتهابات.
ويمكن أيضا أن يمنع سرطان القولون ومرض الزهايمر “النسيان”. وفقًا لتجربة طبيّة صغيرة أجريت عام 2006 بكلية الطب بجامعة جونز هوبكنز يمكن أن يساعد الكركم على تقليص الندب السرطانية المعروفة بالزوائد اللحمية للقولون إذا تم تناوله بكمية صغيرة مع مادة ” quercetin ” وهو مانع قوي للتأكسد عادة ما نجده في البصل والتفاح والملفوف.
مضاعفة المنافع: للصحة العامّة يوصى بإضافة الكركم إلى الطبخ متى كان ذلك ممكنًا. أما الجرعة العلاجّية فيقترح الدكتور جايمس ديوك- من الصيدلية الخضراء- تناول 400 ميليغرام من مستخلص الكركم ثلاث مرات يوميًا للارتياح من آلام التهابات المفاصل و 480 ميليغرام و 20 ميليغرام ” quercetin ” للوقاية من السرطان والزهايمر.