طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
المكونات
1 1/2كجم دجاجة مقطعة أرباع 2 بطاطس حجم كبير 2 طماطم 1 بصل حجم كبير 1ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة صغيرة كارى 1ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى صينية البطاطس بالفراخ ذات المذاق الطيب الرائع وإليكى الطريقة .
تحضير صينية البطاطس بالفراخ
تقطع البصلة مكعبات صغيرة وتقطع الطماطم مكعبات صغيرة . وتقطع البطاطس شرائح سميكة بعض الشيء. يوضع البصل والطماطم في صينية الفرن وتخلط بجميع التوابل المذكورة مع الفراخ المقطعة أرباع . ثم توضع البطاطس فوق البصل والطماطم ثم توضع الفراخ على البطاطس ثم نسكب كوبين ماء وتوضع في الفرن السابق إشعاله . بعد مرور 40 دقيقة تقلب الفراخ وتوضع تحت الشواية للإحمرار .
