نصائح لربة المنزل الذكية لتسهيل عزومات العيد

[Mary Naeem]

نصائح لربة المنزل الذكية لتسهيل عزومات العيد

أيام قلائل تفصلنا عن الاحتفال بعيد الأضحى المبارك ووقفة عرفات، فهو من المناسبات الخاصة لإعداد الولائم وتبادل الزيارات، تلم العملية الشاقة التي تُعاني منها ربة المنزل، حيثُ تستهلك الكثير من الوقت والجهد داخل المطبخ لإعداد الولائم للضيوف، مما يعوقها عن الجلوس مع المضيافيين أو الترحيب بهما بشكل جيد.
لهذا تقدم لك خبيرة التجميل رشا شلباية نصائح لربة المنزل الذكية لتسهيل عملية العزومات في العيد..
1- ضعي بالباكينج بودر أو النشا على البقسمات المطحون لتحمير اللحوم بشكل جيد.
2- لإزالة الدهون المترسبة على خشب مطبخك، قمي بمسحها بقطعة قماش نظيفة مُضاف إليها الخل الأبيض.
3- إذا سقط زيت القلي على الأرض، قومي بوضع ملح على المنطقة المراد معالجتها لمدة دقيقتين ثم ازيليه بكل سهولة.
4- رشي ملح على الزيت أثناء عملية القلي لتفادي حوادث الحروق التي تعاني منها ربات المنازل عند القلي.
5- إذا تعرضي لحرق في المطبخ ضعي يداكِ تحت ماء الصنبور لمدة ربع ساعة، ثم ادهني بكريم ميبو للحروق، وتجنبي وضع قطعة من الثلج أو معجون أسنان لتجنب تفاقهم الحرق.
6- للتخلص من الدهون الزائدة من اللحوم، ضعي مكعبين ثلج على الشوربة ستطفو الدهون لأعلي، ومن هنا يمكنك ازالتها بكل سهولة بواسطة الملعقة.
7- قمي بتجهيز الخضروات التي سيتم تحضيرها في الوليمه قبل العزومة بيوم، فالجزر والبنجر واللفت من الممكن أن تبقى طازجة لمدة أسبوعين إذا تم وضعها فى كيس بلاستيكى مثقب ببعض الثقوب داخل الثلاجة، وكذلك الكرنب والقرنبيط والبروكلي يمكنك حفظها داخل أكياس بلاستيكية في الثلاجة بدون تقطيع أو غسيل لمدة 10 أيام، واتبعي نفس الأمر مع اللحوم.
8- لا ترهقي نفسك في تنظيف المنزل، فقط قمي بترتيبه بشكل منظم وظريف.
9- قمي بفرم الثوم وضعيه في الفريزر، وكذلك الملوخية بعد خرطها داخل أكياس بلاستيكية.