رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
الكبدة من الأكلات المحببة للكثير من أفراد الأسرة والتي يعشقها الصغار قبل الكبار، وقد اعتادنا على اكل الكبدة في أشكال ثابتة وروتينية ، اليوم نقدم طريقة جديدة لإعداد الكبدة بطريقة مبتكرة وذات سعرات حرارية أقل . المقادير: نص كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة "فيليه" بهارات "ملح ، فلفل، كمون، شطة " عدد واحد طماطم ، وواحد بصلة ربع فنجان خل قرن فلفل أخضر بارد أو حامي حسب الرغبة التحضير: تقطع الطماطم مع البصل وتوضع في الخلاط مع الفلفل والبهارات والخل ، وتوضع الكبدة في هذه الخلطة لمدة ساعة . حضر مقلاة ويوضع فيها معلقة سمن ومعلقة زيت وتفرد فيها شرائح الكبدة ، ويصب عليها الخليط التي تبلت فيه مع التقليب على الوجهان . تقدم مع سلطة خضراء ومكرونة بيضاء أو بصلصة حسب الرغبة |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
الموضوع |
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى |
طرق مبتكرة لإعداد مقبلات السي فود |
4 طرق مبتكرة لإعداد طبق السمك المقلي |
طرق مبتكرة لإعداد سلطات الحمص |
طريقة الكبدة والكلاوي |