|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
29 - 06 - 2012, 12:34 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لشخصين يعتبر الدجاج في أيامنا هذه أكثر شيوعاً من اللحمة، وخاصةً أن طرق طهي الدجاج أصبحت كثيرة ومتنوعة ولتتميزي بأسلوبك في طهي الدجاج وتقدمي شيئاً جديداً لأسرتك قدمنا لك طريقة عمل فطائر الدجاج بالصور  المقادير
طريقة التحضير - نخلط كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة والماء مع بعض ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة - نضيف باقي كمية الدقيق والزيت إلى الخليط بعد مرور 15 دقيقة - نعجن الخليط جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة طرية  - نضع الدجاج والبازلاء في قدرٍ على النار ونغمرهم بالماء - نسلق الدجاج والبازلاء حتى ينضجان - نحضر البشاميل ونضيف إلية الدجاج والبازلاء والجبن ونخلطه بشكل جيد  - نأتي بالعجينة ونمدها علس سطح مرشوش بالدقيق - نمد العجينة على شكل مستطيل - نقسسم العجينة بشكل طولي إلى ثلاث أقسام بخطين وهميين (بالضغط بخفة بالسكين على العجينة ) - نقسم الأطراف أفقياً إلى أجزاء بطول 2 سم للجزء  - نضع الحشوة في القسم الأوسط - نأخذ الجزء الأيمن ونغطي به الحشو بشكل مائل ثم الجزء الأيسر ثم الأيمن وهكذا  - نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت - نخفق بيضة مع قليلٍ من الحليب - ندهن وجه الفطيرة بالبيض والحليب  - نرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة  - نخبزها بالفرن لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة  - نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها  تقدم ساخنة 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة سحب عظام الدجاج بالصور |
| فطائر الدجاج |
| طريقة عمل فطائر الجبنة البيضاء بالنعناع الأخضر بالصور والخطوات |
| طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل بالصور والخطوات |
| تعرفى على فطائر الدجاج |
العرض العادي
