|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 06 - 2012, 09:29 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة المقادير: فراخ كاتشاب مستردة فلفل اسود ملح بصل مفروم خل لمون كارى سماق التحضير: اول حاجه حضرت الفراخ طبعا على حسب عددنا انا وجوزى وبعدين نزلت عليها بربع او اقل شويه كوب كاتشب ومعلقه كبيره مسطرده وبعدين حطيت فلفل اسود وملح وجبت بصلايه وبشرت حته صغيره منها بس وحطيت معلقه خل و عصير لمونه صغيره وبعدين قطعت بقيه البصله شرائح صغيره وحطيت بهارات : كركم وكارى ورشه بس سماق وممكن نستغنى عنها عادى وهنا قومت داعكه الخلطه كلها فى بعتيها وقومت مدخله منها تحت جلد الفراخ على فكره انتو ممكن تشيلو الجلد اصلاا الطبخ: وبعدين سبتها تتبل شويه فى التلاجه يجى ساعه او ساعتين وياه بقى لو اكتر بس بصراحه كنت متأخره فعملتها بعد ساعه من التتبيله وهنا حطيتها فى صنيه ودخلتها فى الفرن وحاولى تبقى مولعه عالفرن قبلها بكام دقيقه كده علشان يبقى سخن انا نسيت اعمل كده بس الخطوه دى مهمه تفضلى بقى كل شويه تقلبيها على وشها مره وعلى ظهرها مره علشان الناحيتين ياخدو التتبيله وتبقى تمام التمام وبعدين لما استوت روحت مولعه الشوايه اللى فى الفرن لحد ما وش الفرخه اتحمر 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل فتة الشاورما فراخ |
| طريقة عمل الفاهيتا فراخ |
| طريقة عمل فراخ فرن مدخنة |
| طريقة عمل فراخ كنتاكي |
| طريقة عمل فراخ تكا |
العرض العادي
