|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 06 - 2012, 03:12 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 المقادير والمتطلبات: 1 كيلو ملوخيه خضراء مقطفه ومخرطه نصف كيلو جمبرى مقشر 1 ثمره بصل كبيره مقطعه صغير 1 راس ثوم مقشره ومفرومه 1 قرن فلفل حراق او بارد حسب الرغبه 1 ثمرة طماطم مضروبه فى الخلاط 1 م-ص سمن 5 اكواب ماء 1 م-ص ملح و فلفل الوصفة: طريقه عمل الملوخيه الاسكندراني بالجمبري تجهز المقلاه و يوضع بها ملعقه السمن ثم يضاف اليها البصل و يترك حتي يشقر لونه و من ثم يتم اضافه الجمبري و يقلب مع البصل و يترك حتي يتشرب ماؤه ثم توضع ثمرة الطماطم المفرومه مع الخليط و يضاف كوب من الماء و يترك علي النار حتي يتسبك جيدا ثم يضاف نصف مقدار الثوم و الفلفل و تضاف الملوخيه بعد ان ينضج الجمبرى ثم يتم طش الملوخيه الاسكندراني بالجمبري بالتقليه و تقدم المولخيه الاكندراني بالجمبري 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الكبدة الاسكندراني زي المحلات |
| طبق اليوم .. الكشري الاسكندراني |
| اسهل طريقه لعمل الارز بالجمبري |
| طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى |
| طريقة عمل الكبدة الاسكندراني السريعة |
العرض العادي
