| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
#1
28 - 06 - 2012, 03:08 PM
|
||||
|
||||
|
المقادير حوالي نصف كيس لسان العصفور او حسب عدد الاشخاص كمية من كبد الدجاج والقوانص الغير مطهية ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم بصلتين او اكتر مبشروتان كمية من الزيت تكفي لتحمير البصل ملح فلفل اسود فلفل ابيض 2 التحضير اول شي نحمر البصل في صينية الي ان يصبح لونة اصفر وخلي بالك بس يصفر من غير ميحمر وبعدين نضع علية الكبد والقوانص مقطعة مكعبات والتوابل الي ان الكبد والقوانص ينزل مية وبعدين يشرب الماي مرة تانية وبعد ذلك نقوم بتصفية الزيت عشان نحمر فية لسان العصفور لان لو استخدمنا زيت اخر راح يكون جدا مليء بالزيت وبعد تحمير لسان العصفور نضع علية الخليط السابق من البصل والكبد والقوانص ثم ندوب ملعقتين الصلصلة في شوربة دجاج او مية ثم نضيفهم للسان العصفور ونضيف كمية من الماء ويفضل شوربة مداب فيها مكعبين مرقة دجاج تم نضعة علي البوتاجاز من اعلي لين يشرب الماي ثم ندخلة الفرن ونفغطية لين يستوي ويقدم في صينية البايركس او طاجن فخار وبالهنا والعافية 
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مكرونة بكبد الدجاج | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 20 - 01 - 2021 05:44 PM |
| صينية البطاطس بكبد الدجاج وصفة اقتصادية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 28 - 10 - 2017 02:53 PM |
| لسان العصفور بالخضروات | شيرى2 | مطبخك سيدتى | 0 | 18 - 09 - 2012 08:09 PM |
| صينية لسان العصفور | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 2 | 16 - 07 - 2012 10:25 AM |
| سلطة لسان العصفور | Marina Greiss | مطبخك سيدتى | 4 | 07 - 07 - 2012 08:53 PM |
العرض المتطور